サイクル ニンゲンは、ニンジンだけじゃ動かない。
昨日は海の恵を美味しく頂きましたが、
本日は山の恵！ジビエシチュー（イノシシ）を箱根は仙石原にあるサンゴさんで美味しく頂いてきました～！
ジビエ料理と言うと「どうなの？」と言う方も多くいるかもしれませんが、食べてみると癖も無く食べやすいかもしれません。
野生動物て安全なの？ と思う方も多くいらっしゃるでしょう。
サンゴさんで扱うジビエは「山の恵」と言う熱海のジビエ工房さんで、保健所の許可を得た衛生的な施設で処理をしたものを扱っています。
野生動物は農作物や畑を荒らして困っている農家さんが沢山いらっしゃいます。
また狩猟者の方も現在、高齢で減少しているそうです。
そこにサンゴさんのように安全で安心して扱えるジビエを探しているオーナーさんも少なくはないでしょう。
そして安心して美味しくジビエ料理を食べたいと思う私達、消費者がいます。
これが上手く循環すれば良い流れが出来るのにね～ とサンゴさんのオーナーさんは熱弁してくれます。
確かに上手く循環すれば良いサイクルが出来ますね！
食べる🍴事しか出来ませんが、応援したいですね。
今回はちゃんと撮影して来ましたよ！
目の前に美味しい物を置かれると撮るの忘れちゃいますよねー！
（こちらがジビエシチュー！）
このところ暖かいのは箱根も同じで、今日も暖かいのでストーブはついていませんでしたが、冬でもストーブが有るのて店内はポカポカです～！
ストーブがつき始めると、ポトフが始まるようですよ。
「美味しいものを提供したい」と手間暇を惜しまない、全て手作りにこだわるお店なので、少し待つぐらいのスタンスで行ってみてくださいね～！
Restaurant 35 SAN-go
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トイレの個室で経済紙を読むようになったら、サイクルのしすぎかもしれない。
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サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立です
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。
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12月のサイクル火曜日は、
疲れが取れる、豚肉の肉巻き定食～です。
①ごはん
②豚のニラ巻き 厚揚げでかさまし
③玉ねぎとセロリのエスニックサラダ
④残り野菜と卵なのに、本格的中華スープ
⑤りんご
こちら、フライパンで作らないほうが美味しいんです
こういうのって昔は表面を最初にぎゅっと強火で焼いて旨味を逃さないように～って
言われていましたよね。
でも、その方法だと硬くなっちゃいます。
煮込む時間もないですし、そんな時は表面に片栗粉をはたいて、レンチンすると柔らかくって
美味しい肉巻きになりま～す
では早速つくります
まず、スープから作ります。残り野菜と、卵、そして今回はショウガのみじん切りをいれました！
ぐっと本格中華風のお味になります
スープを加熱している間に、玉ねぎ1個をスライスし水にさらしてから、
レンジ６００Ｗ1分加熱し、辛みをとってスライスしたセロリ1本をいれ、ナンプラー大さじ２、ラー油少々をいれて和えます。
ラー油はなくてもＯＫです。
そして、本題のレンジで肉巻き
材料（４人分）です
豚肉 一人3枚として、１２枚程度
ニラ 1束（足りない場合は、えのきなどオススメです）
生揚げ 1個（かさまし用）
片栗粉 適量
●ショウガチューブ ３ｃｍ
●醤油 大さじ４
●酒 大さじ４
●みりん 大さじ４
●砂糖 大さじ３
作り方
※肉の処理用に、キッチンの台にラップをしくと後片付けが楽です。
①豚肉に、８ｃｍ程度にカットしたニラをいれまきつける。
ニラが足りない場合、えのきなどが美味しくオススメです。
②①の周りに片栗粉をふりかけ、まぶす。
③平べったい耐熱皿に、②をならべ、１／８にカットした厚揚げもならべ
●を合わせた調味料をかけ、ラップをしっかりかけます。
６００ｗ7分加熱したら完成です！
加熱後がこちら～ 味がしっかりしみています！
味がしっかりしみています！
裏返すとタレがしっかりからまってきます。
タレに肉につけた片栗粉がまざって、
程よい粘度です。
七味唐辛子をかけてもおいしいかも。
それでは皆様お休みなさい～
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健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を
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こんにちは～
そろそろ日が落ちてきました、外がうすぐらい
こうなってくると焦りますねぇ
明日からまた仕事です。
明日からまた仕事です。どうして休日って、何もできないんでしょうか
そろそろ子供たちを英会話へつれていかなきゃ
そういえば、昨日スーパーにいきましたら、
また次男が、ピルクルを持てきまして、
もう家に2パックあるじゃん！っていう。
次男「ママー、ピルクル2本増えてるって 今買えばお徳らしいよ」
次男「カルシウムがはいってるって」
次男「白いって、新しいって」
ってまあ、書いてあることを読み上げるところから始まり、
「これ飲んだらちゃんと宿題綺麗な字でかくよ」とか
「疲れても機嫌悪くならないって約束する」とか
イイ子にするから買ってくれの熱弁が始まるんです
それで、私も、さんざん綺麗に書いて！っていっても
書けない？書かない？次男に
「ピルクル買ったんだからチャント綺麗にかいてよね！」って
強気に言える材料が欲しくて買ってしまうんです ダメ親だ、私
ダメ親だ、私それで、せっかく熱弁ふるって大好きなヒカキンさんの顔写真が載っている
パッケージつきのピルクルですよ！
ただ顔写真がのってるだけなんですよ？
あれだけ欲しがっていたピルクルですよ？
冷蔵庫の中にはいっているのですけど、誰も飲まないんですよ
出せば飲むんですけど、自分からは飲まないんですよ。
それで、結局私がカルシウムが多いのか～これから迎える更年期障害のために飲んどくか～乳酸菌もあるしねってさ、飲むの私。お金だすのも私。
「ヒカキンってすごぉ」って冷蔵庫の中のヒカキンの写真をみているのも私だけ。
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Ｐａｒｔ２→
忘年会シーズン飲んでもＯＫなお酒と、要注意な『太りやすいＮＧお酒』について
書きました～
そして、こちらでは、太りやすいお酒を飲むときの対処法です。
血糖値を上げない食物繊維を飲む前に取る
物繊維を多く含む食材は、血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、
血糖が多い太りやすいＮＧお酒を飲む時は、事前に摂取するのがオススメです。
例えばワカメのサラダ、糖質の低い野菜、きのこ、枝豆などです。
でも、お酒を飲む前に一人で先にワカメのサラダを食べられるわけない！ですよね
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糖質の吸収を抑えるサプリメントに頼るのも一つの手です。
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既に飲んでしまい、翌日になっていた時
そして、さらに吸収もかなり進んだであろう、翌朝を迎えてしまった場合。
もう取返しが付かないのでしょうか？
私も何度も経験があるのですが、
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飲んで気持ちが良くなっていっぱい食べて、翌朝体重計にのったら＋2キロ。
1晩で2キロって何をしたんだ？自分って驚く事ってありますよね、
そういう時は、
・ 糖質の代謝・・・ビタミンB1が必要
・ 脂質の代謝・・・ビタミンB2が必要
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の多い食事をしたり、サプリメントを利用するのがオススメです。
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この製品の成分、フォルスコリンは、摂取する事での数を増加
させる事ができるとの研究報告があります。
とは細胞の情報伝達物質で、、増加する事で細胞を活性化させる事が可能だと
言われています。そのため、C-AMPの増加を通じて、脂肪細胞の活性化を
促し、内蔵されている中性脂肪を筋肉に移すことで脂肪燃焼をサポートするのではないかと考えられています。
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ワクワクと行っている実験。
『豊かさの先取り』です。
意識して、ラグジュアリーな空間に身を置く時間を作る。
例えば、カフェではなく、ホテルのラウンジでお茶をする。
ショッピングモールではなく、百貨店に行って、上質のものを手に取って、感じてみる。
購入するとき、迷ったら買わない。本当に心からトキメク
ものだけを、連れて帰る。
ものだけを、連れて帰る。トキメク時間やトキメクものは、私たちの波動を一気に上げてくれます。
波動が上がると、起きる現象もラッキーなことや嬉しいことが立て続けに起きたりします。
そこに感謝の気持ちを放つと、またラッキーなことや嬉しいことが起きます！
善循環のサイクルに入るんですね！
↑ANAクラウンプラザホテルの天井です。シャンデリアが天の川のようなラインを描いていて、キラキラと美しい！
と美しい！①ホテルのラウンジでお茶するなんて、緊張しちゃうわ、と最初感じていたとしても
↓↓
②数回体験して、緊張もしなくなり、楽しめるようになり
↓↓
③段々と、ラグジュアリーな空間に居心地の良さを感じるようになると
↓↓
④潜在意識の中にある『ラグジュアリーな空間は私にはふさわしくない』という思い込みが、『ラグジュアリーな空間は私にはふさわしい』に書き換わり
↓↓
⑤ラグジュアリーな空間に身を置けるレベルの自分に変わろうと、現実が動き始めます。
（高収入の仕事に転職できたり、給料が上がったり、高収入のパートナーを引き寄せたり、臨時収入が入ってくるようになったり、などなど）
現実化するのは、潜在意識の中にある『自分には◯◯がふさわしい』という思い込みなので
『豊かになりたいのに、なかなか豊かな現実を引き寄せられないのよね』という方は
先に『豊かさの先取り』をやってみてください。
その時に『なんかもったいなくてお金が使えない』とか
『落ち着かなくてソワソワする』とか
『贅沢しているみたいで罪悪感を感じてしまう』
などの気持ちが湧き上がってくるとしたら
あなたの潜在意識には『私には豊かな生活はふさわしくない』という思い込みがあるということなのです。
現実化するのは、表面の意識の顕在意識で思っていることではなく
その奥にある無意識の潜在意識で思っていることが、常に現実化しますので
早く現実を変えたいな、と思ったら
先に『豊かさの先取り』をやってみて、その時にどんな気持ちが浮上してくるのかを感じ取ってみてください。
豊かになりたいと言いながら、豊かさに対して、ザワザワするものを感じていることに気づいたなら
『豊かさの先取り』を楽しみながら、毎日アファメーションを唱えてみましょう！
私には、豊かになる価値がある！
私は、幸せなお金持ちになることを自分自身に許します！
私には、ラグジュアリーな物や空間がふさわしい！
このとき『価値がある・許します・ふさわしい』という言葉を使うのが、ポイントです。
なぜなら、潜在意識は、あなたが『価値があると感じていて、許可を与えていて、ふさわしいと信じている』ことしか現実化しないからです。
さあ、皆様、潜在意識下のネガティブな思い込みを、ポジティブな思い込みに楽しく書き換えて
望む現実をどんどん具現化していきましょ！
好きでしゅ。ちゅ
お友達になってくだしゃい
サイクル 関連ツイート
バナバレル絡みのサイクル、受ける、受けサイクルを破壊できるやつ
やっぱゴーリしかねぇのか？ゴチルゼル入れたかったけど時間かかりまくりそうやしそもそも影踏みいねぇしうーむ🤔ギャラも諸説 https://t.co/bDMm2amMbh
個人資産としての蔵書は共有されにくいのがネックですものね…サークルやグループで共有できて文化が広まるのは素敵だな～ッと思… https://t.co/mKxS7IBY8Y