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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

◆大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分などの気がひける使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や農具は使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。鹿せんべいを分け合って。

子どもが2人とも大好きでこの冬3回目作ったレシピ。

鶏肉と大根をフライパンで炒め煮にした1皿です。意味わかりますでしょうか。(わかるわ。どこに引っ掛かりどころがあんねん)

コトコト煮込むのではなく、中火でワシャワシャシャッシャーと煮てコテッと炒めることで、短時間で中まで味が入ってすごく美味しい。ごはんが進みます。(前へ前へと)

個人的に、大根は「歯、不要でーす」みたいなとろとろのものより、ちょっと歯ごたえがあるもののほうが好きなんで、下茹でせずフライパンで直接炒め煮にしました。

味付けはしょうゆ、砂糖、塩こしょう、終わり。最後にちょっとバターを加えることでコクを出してますが、バターがなくても十分においしいです。

大根が安くておいしいうちに、良かったらつくってみてください。

材料(たっぷり2人分)

●大根・・・・6cm(300g)ぐらい

●鶏モモ肉・・・・250gぐらい

●塩、こしょう・・・・少々

●片栗粉・・・・大さじ1/2ぐらい

A砂糖、しょうゆ・・・・各大さじ1ぐらい

A水・・・・・200mlぐらい

●バターまたはマーガリン・・・・小さじ1ぐらい

●好みで粗びき黒こしょう、ねぎ的なもん・・・・各適量

①大根は厚めに皮をむいて3~4mm厚さのいちょう切りにする。鶏肉は一口大に切って塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

②フライパンにサラダ油(分量外)を熱して鶏肉を入れ、こんがりしたら裏返す。あいているところに大根を入れ、鶏肉の油を絡めながら炒める。

③全体に油がまわったらAを加え、中火で5分ほど水分がほぼなくなるまで炒め煮にし、バターを絡める。器に盛り、好みで黒こしょうをふり、ねぎをのせる。終わり!

写真でみると

☆まだ大根が固かったら水をジャー足して追加で炒め煮にしてください。

☆面倒ならだししょうゆ1本でもできます。(分量のしょうゆをだししょうゆに変えて砂糖を抜くだけ)

ちなみに、さらにもっと簡単な大根レシピがほしい!という方はこれ。

◆レンジで1発!しみしみ!豚大根

見た目はさっきに比べてそそられなさそうですが、びっくりするぐらい美味しいですこれ。

味付けはだししょうゆ、もしくはめんつゆ1本。簡単すぎてご両親に申し訳が立だね!(おもひでぽろぽろ)

材料(2人分)

●大根・・・・8cm(皮をむいて300g)

●豚バラ薄切り肉・・・・120gぐらい

Aだししょうゆ、水・・・・各大さじ2ぐらい

*めんつゆの場合、濃縮4倍なら同じ量、2倍なら大さじ4、3倍なら大さじ3

①大根は厚めに皮をむき、1cm厚さの半月切りにして耐熱容器にいれる。(ジップロックコンテナなど)豚肉は3cm長さに切って上に広げる。

②Aをかけ、ふわっとラップをかけて電子レンジ(600W)で10分加熱し、冷ます。

★出来立ては味が薄めですが、冷ますと中まで入ります。

★だししょうゆの場合甘みが少なめです。私はこのほうが好きですが、好みで砂糖小さじ1を足してくださっても。

【勝手に献立例】

◆鶏と大根のバターしょうゆか豚大根

◆ワカメと豆腐とねぎたっぷりスープ(レシピ→)

IMG_8376su-pu.jpg
◆焼きじゃがいもとツナのサラダ(レシピ→)

最後にお知らせです。

ESSEオンラインにて、新刊「どこにでもある素材で 誰でもできる料理を集めた作る気になる本」の紹介と

レンジだけで作れるレシピを3つ紹介して頂いてます!(いたるところでレシピ垂れ流すわこの人)

良かったらみてみてください。

●蒸し鶏のピリ辛中華ダレ

●大根とひき肉のとろみ煮

●豚バラとネギのバターしょうゆパスタ

の3本です。(来週もまた観てくださいね。ジャン、ケン、ポン!うっふふふふ・・・)

(エネルギーとエレクトロニクスの東芝がお送りいたしました)

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ここまで読んで下さってありがとうございます!


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コメントは承認制ですが、無人の野菜売り場のような、個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を保って頂いてるので、読んで嫌な気持ちになるものじゃなければ完全公開です。

他の方のコメントに対する御返事など、自由にして頂ければ嬉しいです。

質問はコメント欄内でほとんど答えますので、気長にゆるりとお待ち頂けたらありがたいです。

話題の生クリームをピックアップしました。

こんばんはキラキラアンニョン

ブルーハート

レーザーなどの美活後には

必要不可欠な再生クリーム

カメラ左)以前、免税店で購入した

【EASYDEW】DW-EGFクリーム

カメラ先月、チョンダムジェイクリニックで購入した

【EASYDEW EX】リペアコントロールEGF

病院EASYDEW EXのリペアコントロールラインの中でも

このリペアコントロールEGFが一番お高いです汗

20ml入りで85,000ウォン(8500円位)

「EASYDEW EX」は病院でしか購入できない

病院クリニック専売品なので

ネットでお安く買って偽物だった、ということは絶対避けたい真顔DASH!

箱の裏にもこのような正品シールが貼られていますひらめき電球

中再生クリーム(Θ_Θ)

EGFとは、Epidermal Growth Factor 

上皮細胞成長因子ですが、

DW-EGF

(韓国3大製薬会社の一つ)

デウン社オリジナルのEGFですベル

薬

製薬会社だからできる技術

(ナノリポソーム)をEGFに適用させ、

EGFを油分と水分のカプセルでくるむことにより

角質層にしっかり届くシステムを採用びっくりキラキラ

チェックWHO(世界保健機構)からも医薬品グレードとして認証済のようひらめき電球


店や通販でも購入可能な

こちらのクリームにももちろんDW-EGFが配合されていますハート

DW-EGFクリームはデイリケアーにグッ

(夜はたっぷりめに。)

テクスチャーは、どちらも伸びが良くて、

肌なじみも良いですが、

病院リペアコントロールEGFの方がより早くなじみます。

DW-EGFクリームの方が少し油分が多いですが、

重いクリームではなくて、みずみずしく伸びて潤います水

どちらもとても使いやすいクリームです指

病院リペアコントロールEGFには

DW-EGFが韓国国内最大量配合されているので

お値段も致し方ないうんうん

(むしろ韓国価格お安いのでは・・・)

病院EASYDEW EXのラインナップと詳細、金額などは

コチラ

DW-EGFクリームはAmazonや楽天にもウインク

amazon

3,200円
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楽天

3,130円
楽天

後まで読んでくださって

ありがとうございます水シャボン黄色

感謝

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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

今年は、雪が少なくていいな~なんて思ってたんだけれど・・・

やっぱり降るよね~(TT)

積もりそうだな~~

雪遊びは楽しいけれど、遊んだあとの毛にまとわりついて出来た雪玉をとるのが大変で(TT)

わんこが楽しければそれはそれでいいんだけれど・・・

でもね~

たくさん雪玉がついちゃうと、3わんだから1時間くらいかかっちゃう(TT)

玄関先で作業するから、手が冷たくなるし、寒いし・・

まあ、でもね・・・

あと1ヶ月半くらいしか、雪で遊べないしね。

ブツブツ愚痴言ってないで、雪を楽しむとしようか照れ

まめちゃんママが買ってきてくれた 洋菓子屋さんのいちご大福(*^^*)

ちょっと断面の写真が汚いけれど(^^;)、まあ、そこはスルーしてね(^^;;;)

生クリームとあんこが1:1で入っていて、和だけど洋って感じ♪

イチゴの酸味がめっちゃ美味しい!

洋菓子屋さんのいちご大福、美味しかった~~^^

 

最近、悶々としていること真顔

息子が、趣味のがちゃぽんでゲットした物を、あちこちにドンドン増殖させていること。。

はっと気がついたら、こんなところにまで・・・

ポケモンが終わったと思ったら、今度はたぬきときつね・・・

運がないのか、あんぽんなのか・・

ほぼ同じ物が出てくるという・・

この海洋シリーズのガチャポンだけは、増殖させないで欲しいと、心の底から思う。。

クマノミはまだいいけど、その奥のダイオウイカだけはイヤだ。。

写真は横顔だけど、正面から見ると、大きな目玉がぎょろりとしていて、本当に怖い。

ひぃ~~~

リビングがダイオウイカで埋め尽くされるのを想像すると・・・滝汗

ひぃ~~~~~~チーン ガクガクブルブル・・・

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

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生クリーム 関連ツイート

生クリーム食べたい。美味しい
@9w80260388 カスタード美味しいですよね😊
生クリームよりカスタード派です✋
カカオホワイトが腐ってるんだけど何かいいカクテル教えてください〜
(生クリーム使わないやつ)
RT @tommy24tw: 【グルメ】カフェ パンプルムゥス。
仙台市青葉区中央。仙台駅すぐ。
パンケーキの種類の豊富さが魅力!
20分もかけて焼く、厚みのあるパンケーキはかなりのボリューム感。デザート系は生クリームもりもりだけど、軽い口当たりで意外とペロリ。 https:/…

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