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時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています 
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
サイクル献立とは:曜日ごとでメニューを決めて、1か月繰り返します。月4~5回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる!と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので4~5回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立です
同じ繰り返しなので、1週目より2周目、2周目より3週目と作りスピードもUpします。
9月・月曜→
9月・火曜→
9月・水曜→
9月・木曜→
9月・金曜→
10月・月曜→
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こんばんは~♡
忘年会シーズン、飲み会で太り気味になりつつあるので
夕飯は低糖質に仕上げました~
しかも、これとっても簡単ですし、ビタミン類もきちんと含まれており
バランスもよいので、低糖質にしたくないお子さんは
普通にご飯を召し上がっていただけば栄養バランスもよいんです
サイクル月曜 10分で完成する低糖質な夕飯
①ごはん ダイエットする場合は、無しか、少な目、麦ごはんにして食物繊維多めにするといいです。
②あじのひらき
③豆腐とワカメと水菜のサラダ
④だし巻き卵
⑤あまり野菜のスープ(今回は茄子です。中身は、糖質が多い根菜類NGです)
⑥柿
みそは糖分が多いので、澄まし汁系か、白みそより赤味噌を使ってください。
ちなみに、
赤味噌:100gあたり約17g 白みそ:100gあたり約32g です。
今回は主菜が魚のヒラキで、焼くだけなのと
サラダが水菜×豆腐×ワカメ×おかか×ポン酢という
今回一番でがかかったのが卵焼きなぐらい。
でも低糖質でつくっているので砂糖やみりんは入れず
白だし、またはほんだしの素をいれて、作っています。
全て作り終わったころに、魚が焼けました。
居酒屋で注文するメニューも、焼き魚や、刺身。
ワカメや根菜類以外の野菜のサラダ、
卵などを中心に頼むと、糖質を抑えることができます

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週刊女性(12月11日号・主婦と生活社)
「残ったアレを片付けレシピ」
栄養士そっち~が担当させていただきました。
CHANTO 10月号綴じ込み「パワー回復2品献立」
栄養士そっち~が担当させていただいております。
栄養士そっち~の献立本が発売されました
本でご提案させていただだいている献立は、
日本人の食事摂取基準(厚生労
働省による)という
健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、
剰摂取による健康障害の予防を
目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。
こちらからも、ご購入できます↓(アマゾン)
404 サイクル Not Found
Thank you for stopping by my house.
おばさん、今伊豆に居ません。
用事で東京に来ています。
伊豆にいる時は、昼間はガーデニング、夜はブログの更新で1日が終わります。(笑)
こんな時でないと植物の勉強ができないので、お勉強をしています。
な・の・で~ 今日はお勉強ブログです。(笑)
今日は球根についてお勉強をしました。
どうしてそんな事をするのか?というと、今いろんな種と球根をビニールポットで育てていますが、そろそろ定植しなくてはいけない時期になってきていますが、その植物の特性を知らないと定植するときの注意点がわからないと思ったからです。
先日紹介した画像ですが、とからプレゼントして頂いた種と自家採取した種を撒き、我が家の一番日当たりの良いガラ花壇の育てています。
この↑↓の他にもまだあるんです。
こちらは球根を植えたポットです。
11月28日の画像なので、今はもっと伸びていますよ。
でも、今年は種蒔きが遅かったので、他のお宅の花苗ちゃん達より小さいと思います。
来年はもう少し早く種まきしなくてはいけないなぁ~と、すでに反省点ありありの種蒔きです。(^-^;
では、球根についてです。
球根には《春植え球根》《夏植え球根》《秋植え球根》と3パターンの生育サイクルがあるそうです。
今回は勿論《秋植え球根》についてです。
秋植え球根は、暑さに弱いものが多く夏には地上部が枯れて休眠期に入ります。
反面寒さには強いものが多く、ある程度の低温に会わないと花が咲かない性質のものも多いようです。
秋植え球根にはどんなのがあるのかな?と思ったので調べてみました。
・ラナンキュラス
・ユリ
・スイセン
・ジャーマンアイリス
・シラー
・ムスカリ
・アルストロメリア
・ハナニラ
・オーニソガラム
・アネモネ
・イシキア
・チューリップ
・アリウム
・クロッカス
・スノーフレーク
・ヒヤシンス
・チリアヤメ
・トリテレイア
・フリージア
・チオノドクサ
・スパラキシス
・スノードロップ
・グラジオラス
・フリチラリア
おばさんのブログでは名前だけの紹介ですが、こちらのページ→『』に行けば写真もありますよ。
おばさんの家で今年植えた2種類だけは詳しく調べてみました。
【ムスカリ アルメニアカム】
おばさん家の植えた日 11月18日(ポット植え)
草丈 10~30㎝
花色 ブルー
開花期 3~5月中旬
耐寒性 強い
耐暑性 強い(夏期は休眠)
栽培環境 日当たり良く、水はけの良い所
水やり 地植え 殆ど必要なし
肥料 開花後に球根を太らせるために追肥
🌸ポイント🌸
夏期は休眠するので、日陰になっても大丈夫ということで落葉樹の下なども良い。
夏に開花する宿根草と混植するとスペースの有効活用になる。
植えっぱなしでも毎年咲く。
植え付けは10月が適宜だが、11月~12月も可能で、遅く植え付けるほど葉が長く伸びずコンパクトな姿になる。
【クロッカス ミックス】
おばさん家の植えた日 11月18日(ポット植え)
草丈 5~10㎝
花の大きさ 4~6㎝
花色 白 オレンジ 紫 薄紫に濃い紫のライン入り
開花期 2~4月中旬
耐寒性 強い
耐暑性 強い(夏期は休眠)
栽培環境 日当たり良く、水はけの良い事が大切
水やり 生育中は極端に乾かさないよう注意
肥料 開花後に球根を太らせるために追肥
🌸ポイント🌸
芽だしから開花後、葉が出ている間は半日以上日が当たる場所を選ぶことが大切。
6月頃には葉が枯れて休眠に入る。
浅植えにすると、球根の太りが悪くなる。
種が実と球根の太りが悪くなるので、花ガラは早めに根本から抜き取る。
冬の寒さにあてないと花芽がつかない。
休眠中は水やりの必要はなし。
カリ分の多い肥料を与えて、翌年のために球根を育てる。
クロッカスの球根は、古い球根の上に新しい球根ができるので、浅植えにすると球根の太りが悪くなるというのは、このような理由から。
数年は植えっぱなしでも良いが、混み合ってっくると生育が悪くなるので葉が枯れたら掘り上げて植えなおしをした方がよい。
おばさん覚書
ミックスを購入したので、翌年のために花色を記載し、葉が枯れたら掘り上げ、花色毎に分けておく。
掘り上げた球根は根を切って風通しの良い日陰で乾燥させ、涼しい場所で保管する。来年は色ごとに植えられるようにする。
なぁ~んて書きましたが、ちゃんと花色毎に掘り上げることをするのか?
面倒くさくなってしないかもしれません。。。(笑)
☆コメント☆ おばさんのエネルギー源となってます。
お時間あれば、φ(.. )書き書きしてやって下さい。
宜しくお願いします。m(u_u )m
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もありがとうございます。
サイクルをネットショップ最大級圧巻の品揃え、ライフスタイルにこだわりを持つぴったりの商品を紹介
最近、ウキウキ
ワクワク
と行っている実験。
『豊かさの先取り』です。
意識して、ラグジュアリーな空間に身を置く時間を作る。
例えば、カフェではなく、ホテルのラウンジでお茶をする。
ショッピングモールではなく、百貨店に行って、上質のものを手に取って、感じてみる。
購入するとき、迷ったら買わない。本当に心からトキメク

ものだけを、連れて帰る。
トキメク時間やトキメクものは、私たちの波動を一気に上げてくれます。
波動が上がると、起きる現象もラッキーなことや嬉しいことが立て続けに起きたりします。
そこに感謝の気持ちを放つと、またラッキーなことや嬉しいことが起きます!
善循環のサイクルに入るんですね!
↑
ANAクラウンプラザホテルの天井です。シャンデリアが天の川のようなラインを描いていて、キラキラ
と美しい!
①ホテルのラウンジでお茶するなんて、緊張しちゃうわ、と最初感じていたとしても
↓↓
②数回体験して、緊張もしなくなり、楽しめるようになり
↓↓
③段々と、ラグジュアリーな空間に居心地の良さを感じるようになると
↓↓
④潜在意識の中にある『ラグジュアリーな空間は私にはふさわしくない』という思い込みが、『ラグジュアリーな空間は私にはふさわしい』に書き換わり
↓↓
⑤ラグジュアリーな空間に身を置けるレベルの自分に変わろうと、現実が動き始めます。
(高収入の仕事に転職できたり、給料が上がったり、高収入のパートナーを引き寄せたり、臨時収入が入ってくるようになったり、などなど)
現実化するのは、潜在意識の中にある『自分には◯◯がふさわしい』という思い込みなので
『豊かになりたいのに、なかなか豊かな現実を引き寄せられないのよね』という方は
先に『豊かさの先取り』をやってみてください。
その時に『なんかもったいなくてお金が使えない』とか
『落ち着かなくてソワソワする』とか
『贅沢しているみたいで罪悪感を感じてしまう』
などの気持ちが湧き上がってくるとしたら
あなたの潜在意識には『私には豊かな生活はふさわしくない』という思い込みがあるということなのです。
現実化するのは、表面の意識の顕在意識で思っていることではなく
その奥にある無意識の潜在意識で思っていることが、常に現実化しますので
早く現実を変えたいな、と思ったら
先に『豊かさの先取り』をやってみて、その時にどんな気持ちが浮上してくるのかを感じ取ってみてください。
豊かになりたいと言いながら、豊かさに対して、ザワザワするものを感じていることに気づいたなら
『豊かさの先取り』を楽しみながら、毎日アファメーションを唱えてみましょう!
私には、豊かになる価値がある!
私は、幸せなお金持ちになることを自分自身に許します!
私には、ラグジュアリーな物や空間がふさわしい!
このとき『価値がある・許します・ふさわしい』という言葉を使うのが、ポイントです。
なぜなら、潜在意識は、あなたが『価値があると感じていて、許可を与えていて、ふさわしいと信じている』ことしか現実化しないからです。
さあ、皆様、潜在意識下のネガティブな思い込みを、ポジティブな思い込みに楽しく書き換えて
望む現実をどんどん具現化していきましょ!
日本人は何故サイクルに騙されなくなったのか
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それを聞くと多くの人が、飽きる!と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので4~5回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立です
同じ繰り返しなので、1週目より2周目、2周目より3週目と作りスピードもUpします。
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しかも、これとっても簡単ですし、ビタミン類もきちんと含まれており
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サイクル月曜 10分で完成する低糖質な夕飯
①ごはん ダイエットする場合は、無しか、少な目、麦ごはんにして食物繊維多めにするといいです。
②あじのひらき
③豆腐とワカメと水菜のサラダ
④だし巻き卵
⑤あまり野菜のスープ(今回は茄子です。中身は、糖質が多い根菜類NGです)
⑥柿
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ちなみに、
赤味噌:100gあたり約17g 白みそ:100gあたり約32g です。
今回は主菜が魚のヒラキで、焼くだけなのと
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今回一番でがかかったのが卵焼きなぐらい。
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「残ったアレを片付けレシピ」
栄養士そっち~が担当させていただきました。
CHANTO 10月号綴じ込み「パワー回復2品献立」
栄養士そっち~が担当させていただいております。
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日本人の食事摂取基準(厚生労
働省による)という
健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、
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サイクル 特異性ある創造と貢献
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それを聞くと多くの人が、飽きる!と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので4~5回だとギリギリ飽きません。
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疲れが取れる、豚肉の肉巻き定食~です。
①ごはん
②豚のニラ巻き 厚揚げでかさまし
③玉ねぎとセロリのエスニックサラダ
④残り野菜と卵なのに、本格的中華スープ
⑤りんご
こちら、
フライパンで作らないほうが美味しいんです

こういうのって昔は表面を最初にぎゅっと強火で焼いて旨味を逃さないように~って
言われていましたよね。
でも、その方法だと硬くなっちゃいます。
煮込む時間もないですし、そんな時は表面に片栗粉をはたいて、レンチンすると柔らかくって
美味しい肉巻きになりま~す
では早速つくります

まず、スープから作ります。残り野菜と、卵、そして今回はショウガのみじん切りをいれました!
ぐっと本格中華風のお味になります
スープを加熱している間に、玉ねぎ1個をスライスし水にさらしてから、
レンジ600W1分加熱し、辛みをとってスライスしたセロリ1本をいれ、ナンプラー大さじ2、ラー油少々をいれて和えます。
そして、本題のレンジで肉巻き

材料(4人分)です
豚肉 一人3枚として、12枚程度
ニラ 1束(足りない場合は、えのきなどオススメです)
生揚げ 1個(かさまし用)
片栗粉 適量
●ショウガチューブ 3cm
●醤油 大さじ4
●酒 大さじ4
●みりん 大さじ4
●砂糖 大さじ3
※肉の処理用に、キッチンの台にラップをしくと後片付けが楽です。
①豚肉に、8cm程度にカットしたニラをいれまきつける。
ニラが足りない場合、えのきなどが美味しくオススメです。
②①の周りに片栗粉をふりかけ、まぶす。
③平べったい耐熱皿に、②をならべ、1/8にカットした厚揚げもならべ
●を合わせた調味料をかけ、ラップをしっかりかけます。
加熱後がこちら~

味がしっかりしみています!
裏返すとタレがしっかりからまってきます。
タレに肉につけた片栗粉がまざって、
程よい粘度です。
七味唐辛子をかけてもおいしいかも。
それでは皆様お休みなさい~
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