生クリームがある

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生クリームにくびったけ、こだわりサイト。

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

◆大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分などの気がひける使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や農具は使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。鹿せんべいを分け合って。

子どもが2人とも大好きでこの冬3回目作ったレシピ。

鶏肉と大根をフライパンで炒め煮にした1皿です。意味わかりますでしょうか。(わかるわ。どこに引っ掛かりどころがあんねん)

コトコト煮込むのではなく、中火でワシャワシャシャッシャーと煮てコテッと炒めることで、短時間で中まで味が入ってすごく美味しい。ごはんが進みます。(前へ前へと)

個人的に、大根は「歯、不要でーす」みたいなとろとろのものより、ちょっと歯ごたえがあるもののほうが好きなんで、下茹でせずフライパンで直接炒め煮にしました。

味付けはしょうゆ、砂糖、塩こしょう、終わり。最後にちょっとバターを加えることでコクを出してますが、バターがなくても十分においしいです。

大根が安くておいしいうちに、良かったらつくってみてください。

材料(たっぷり2人分)

●大根・・・・6cm(300g)ぐらい

●鶏モモ肉・・・・250gぐらい

●塩、こしょう・・・・少々

●片栗粉・・・・大さじ1/2ぐらい

A砂糖、しょうゆ・・・・各大さじ1ぐらい

A水・・・・・200mlぐらい

●バターまたはマーガリン・・・・小さじ1ぐらい

●好みで粗びき黒こしょう、ねぎ的なもん・・・・各適量

①大根は厚めに皮をむいて3~4mm厚さのいちょう切りにする。鶏肉は一口大に切って塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

②フライパンにサラダ油(分量外)を熱して鶏肉を入れ、こんがりしたら裏返す。あいているところに大根を入れ、鶏肉の油を絡めながら炒める。

③全体に油がまわったらAを加え、中火で5分ほど水分がほぼなくなるまで炒め煮にし、バターを絡める。器に盛り、好みで黒こしょうをふり、ねぎをのせる。終わり!

写真でみると

☆まだ大根が固かったら水をジャー足して追加で炒め煮にしてください。

☆面倒ならだししょうゆ1本でもできます。(分量のしょうゆをだししょうゆに変えて砂糖を抜くだけ)

ちなみに、さらにもっと簡単な大根レシピがほしい!という方はこれ。

◆レンジで1発!しみしみ!豚大根

見た目はさっきに比べてそそられなさそうですが、びっくりするぐらい美味しいですこれ。

味付けはだししょうゆ、もしくはめんつゆ1本。簡単すぎてご両親に申し訳が立だね!(おもひでぽろぽろ)

材料(2人分)

●大根・・・・8cm(皮をむいて300g)

●豚バラ薄切り肉・・・・120gぐらい

Aだししょうゆ、水・・・・各大さじ2ぐらい

*めんつゆの場合、濃縮4倍なら同じ量、2倍なら大さじ4、3倍なら大さじ3

①大根は厚めに皮をむき、1cm厚さの半月切りにして耐熱容器にいれる。(ジップロックコンテナなど)豚肉は3cm長さに切って上に広げる。

②Aをかけ、ふわっとラップをかけて電子レンジ(600W)で10分加熱し、冷ます。

★出来立ては味が薄めですが、冷ますと中まで入ります。

★だししょうゆの場合甘みが少なめです。私はこのほうが好きですが、好みで砂糖小さじ1を足してくださっても。

【勝手に献立例】

◆鶏と大根のバターしょうゆか豚大根

◆ワカメと豆腐とねぎたっぷりスープ(レシピ→)

IMG_8376su-pu.jpg
◆焼きじゃがいもとツナのサラダ(レシピ→)

最後にお知らせです。

ESSEオンラインにて、新刊「どこにでもある素材で 誰でもできる料理を集めた作る気になる本」の紹介と

レンジだけで作れるレシピを3つ紹介して頂いてます!(いたるところでレシピ垂れ流すわこの人)

良かったらみてみてください。

●蒸し鶏のピリ辛中華ダレ

●大根とひき肉のとろみ煮

●豚バラとネギのバターしょうゆパスタ

の3本です。(来週もまた観てくださいね。ジャン、ケン、ポン!うっふふふふ・・・)

(エネルギーとエレクトロニクスの東芝がお送りいたしました)

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コメントは承認制ですが、無人の野菜売り場のような、個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を保って頂いてるので、読んで嫌な気持ちになるものじゃなければ完全公開です。

他の方のコメントに対する御返事など、自由にして頂ければ嬉しいです。

質問はコメント欄内でほとんど答えますので、気長にゆるりとお待ち頂けたらありがたいです。

生クリーム トラックが止まると、暮らしは止まる。

今日も残業して疲れた〜〜とトボトボ帰宅していると旦那氏からカエルコール。
私まだ会社出たばっかりだよ…
じゃあ食べて帰ろ。と旦那氏。
奢りならいーよ。
飲み屋さんじゃなくて
サクッと食べて帰れるお店にしてね。
と交渉成立(笑)
1分でも早く起きたいので、それだけ早く帰りたい(笑)
ファミレスだけども、お酒は飲みます。
矛盾してる〜〜(笑)

今のファミレスって、お酒が缶ジュースより安いのよ(笑)

結局お酒三杯飲みました。生ビールは普通のお値段だけどワインとか梅酒とか100円で飲めるの!
びっくり価格。

最初は、麺類を食べようと思って選んでいましたが、

やっぱりやめて、お酒のつまみに餃子と水餃子と

唐揚げにしました♡

タルタルソース付き。

旦那氏はがっつり油淋鶏。

と、チャーハン。安いから仕方ないのだけど

盛り付けの仕方とかもう少し美味しそうに努力できないのかな〜〜。べちゃべちゃな感じだし彩り悪いしちっとも美味しそうじゃない(笑)

デザートは、当然頼むんだねぇ。旦那氏が(笑)

パカっと開けると…

でっかい熱々のジャスミンシフォンケーキ。
生クリーム付き。

一口食べさせてもらったけど、

フォワンフォワンでハフハフしながら食べて美味しかった♡

美味しかったけど、やっぱり全体的に脂っこいな〜〜、、。でもこの値段でこのクオリティはすごい!

ボトルキープもできるみたいだから、今度時間がある時にゆっくりしたい!
ファミレスでボトルキープが出来たら
居酒屋さんも危機ですよね。
ファミレス頑張ってる〜〜。

生クリーム用品のことならお任せください

クローバーくぅさん11歳 りっくん10歳 がっくん1歳11ヶ月 まめちゃん2歳7か月 むぎくん6ヶ月クローバー

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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

今年は、雪が少なくていいな~なんて思ってたんだけれど・・・

やっぱり降るよね~(TT)

積もりそうだな~~

雪遊びは楽しいけれど、遊んだあとの毛にまとわりついて出来た雪玉をとるのが大変で(TT)

わんこが楽しければそれはそれでいいんだけれど・・・

でもね~

たくさん雪玉がついちゃうと、3わんだから1時間くらいかかっちゃう(TT)

玄関先で作業するから、手が冷たくなるし、寒いし・・

まあ、でもね・・・

あと1ヶ月半くらいしか、雪で遊べないしね。

ブツブツ愚痴言ってないで、雪を楽しむとしようか照れ

まめちゃんママが買ってきてくれた 洋菓子屋さんのいちご大福(*^^*)

ちょっと断面の写真が汚いけれど(^^;)、まあ、そこはスルーしてね(^^;;;)

生クリームとあんこが1:1で入っていて、和だけど洋って感じ♪

イチゴの酸味がめっちゃ美味しい!

洋菓子屋さんのいちご大福、美味しかった~~^^

 

最近、悶々としていること真顔

息子が、趣味のがちゃぽんでゲットした物を、あちこちにドンドン増殖させていること。。

はっと気がついたら、こんなところにまで・・・

ポケモンが終わったと思ったら、今度はたぬきときつね・・・

運がないのか、あんぽんなのか・・

ほぼ同じ物が出てくるという・・

この海洋シリーズのガチャポンだけは、増殖させないで欲しいと、心の底から思う。。

クマノミはまだいいけど、その奥のダイオウイカだけはイヤだ。。

写真は横顔だけど、正面から見ると、大きな目玉がぎょろりとしていて、本当に怖い。

ひぃ~~~

リビングがダイオウイカで埋め尽くされるのを想像すると・・・滝汗

ひぃ~~~~~~チーン ガクガクブルブル・・・

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

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生クリーム 関連ツイート

生クリームで覆ったような白い肌に抱かれていたい きっと幸せでとろけてなくなるだろう [Woman Working In The Cakeshop]
労働終了 眠い あまいもん食いたいなぁ イチゴと生クリームとチョコが一つになってるものが それは何だろう
@fupapa0226 美味しいですよね!食べ始めたら止まりません!
でも生クリームも好きなことに気づきました…シュークリームは両方入ってるの選ぶ派です😂
生クリームで遊ぶなんて許さない

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